Tag: Comer en Japón

Como preparar langostinos fritos con coco

Como preparar langostinos fritos con coco

La gastronomía de Japón es tan rica y variada en ingredientes como en maneras de cocinarlos, además de resultar una de las más atractivas a la vista. Abundante en pescados y mariscos debido a la condición de Japón como isla, para hoy hemos tomado de ella una receta de langostinos rebozados con un toque realmente […]

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Cómo preparar el Shoyu Ramen

Cómo preparar el Shoyu Ramen

El Ramen (sopa de fideos) es una de las recetas más populares de la Gastronomía Japonesa, y en el caso de hoy vamos a aprender a preparar una Shoyu Ramen, es decir, una sopa de fideos con salsa de soja. Aunque la receta resulta bastante sencilla de preparar, es necesario disponer de bastante tiempo debido […]

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Como preparar el arroz para el Sushi

Como preparar el arroz para el Sushi

Si sois aficionados a la gastronomía japonesa, es casi seguro que conoceréis el sushi, esos deliciosos rollitos de arroz con diferentes ingredientes y envueltos en algas nori. De hecho, se trata de una de sus recetas más populares y tiene infinidad de variantes, tantas como podamos imaginar. El sushi proviene del Periodo Edo, entre los […]

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Kaitenzushi, cintas transportadoras de comida

Kaitenzushi, cintas transportadoras de comida

Quienes adoramos Japón atesoramos muchas imágenes de este país y su cultura. Algunas son populares, como la imagen del Monte Fuji o los personajes de ojos grandes típicos del manga y el anime, el sushi o el tren bala. Pero una de las imágenes clásicas relacionadas con la comida japonesa es la del kaitenzushi, un tipo específico […]

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El típico desayuno japonés

El típico desayuno japonés

Adoro Japón, es mi segundo lugar en el mundo, pero algunas cosas de la cultura japonesa no me agradan mucho. Digamos que no soy incondicional. Si pienso en la comida japonesa hay muchas cosas que no me gustan, entre ellas el desayuno típico japonés. Lo he intentado comer algunas veces pero el café con leche, […]

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Comer y beber como un japonés en Japón

Comer y beber como un japonés en Japón

En todas partes del mundo hay bares y hay restaurantes pero en Japón encontramos una categoría intermedia, sitios populares y comunes conocidos con el nombre de izakaya. Aquí puedes comer y beber y son sitios muy populares entre los japoneses, especialmente cuando salen del trabajo, cae la noche y hay ganas de distenderse con amigos. Estos izakayas están por […]

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Maidreamin, el mejor maid café de Tokio

Maidreamin, el mejor maid café de Tokio

En otra oportunidad hablamos de una pequeña excentricidad nipona: los Maid Café, las cafeterías donde las meseras están disfrazadas de mucamas y son la mar de simpáticas, jugando con el morbo de los clientes y la cultura otaku de este país tan consumidor de cómics y dibujos animados. Pero vale la pena conocer uno de […]

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Robatayaki, restaurantes típicos japoneses

Robatayaki, restaurantes típicos japoneses

En Japón, comer no es un problema. Salvo que seas muy vegetariano. No hay muchos restaurantes vegetarianos en el país, la mayoría están en las grandes ciudades o en los templos budistas y se concentran en distintas versiones de platos con tofu y vegetales. Los restaurantes japoneses suelen especializarse en ciertos platos específicos y una de las […]

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Depachika, el mundo de la gastronomía

Depachika, el mundo de la gastronomía

¿Te gusta la comida japonesa? Entonces no puedes dejar de visitar, en cualquier ciudad de Japón, el o los Depachika. ¿Qué es un depachika? Se trata simplemente de una tienda por departamentos que vende comida. En general este lugar funciona en el sótano de grandes centros comerciales sí que si ves un Seibu o en […]

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Mochi, un clásico de la mesa japonesa

Mochi, un clásico de la mesa japonesa

La gastronomía japonesa es genial y muy sana. Siempre me he quejado que en los restaurantes japoneses del mundo nunca puedes degustar la gastronomía real, solo sushi y algo más, pero el otro día vi un informe en televisión que hablaba sobre cómo la cocina cotidiana estaba haciéndose un espacio. ¡Bravo! En líneas generales me […]

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