Archivo de:   Gastronomia

Dónde comer en Tokyo

Dónde comer en Tokyo

La comida japonesa es deliciosa y no ofrece solo sushi y sashimi sino una amplia variedad de platos y cada región tiene su propia especialidad aunque es cierto que Tokyo no solo es la capital de los negocios y las finanzas sino también un sitio especial para hacer un tour gastronómico y dejarse seducir por […]

Sigue leyendo

El sake, símbolo de celebración

El sake, símbolo de celebración

En occidente solemos generalizar cuando se trata de los aspectos de otra cultura y por eso hoy llamamos “sake” al vino de arroz desconociendo que en Japón no necesariamente esta palabra hace referencia a lo mismo siempre. De hecho, “sake” puede referirse a distintas bebidas alcohólicas, dependiendo de en qué región del país nos encontramos. […]

Sigue leyendo

Itadaikimasu, cocina japonesa

Itadaikimasu, cocina japonesa

Si pensáis que los japoneses sólo comen sushi estáis equivocados, su cocina es variada y deliciosa y hay muchas opciones si caso el pescado crudo con arroz no es vuestro manjar preferido. Claro que la base de sus platos es en general el arroz pero también hay sopas, pollo, algo de carne y muchos fideos […]

Sigue leyendo