Tag: Comer en Japón

Los palillos japoneses

Los palillos japoneses

¿Has comida alguna vez con palillos chinos? ¿Tienes un par en tu casa y practicas de tanto en tanto? ¿Eres un experto? ¿No eres nada bueno con eso? No te preocupes, si vas a Japón aprenderás rápido porque salvo que tu te lleves un tenedor y un cuchillo no verás muchos por aquí. Y es […]

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Ekiben, las cajas de comida del tren

Ekiben, las cajas de comida del tren

Si viajas a Japón sin duda tomarás el tren bala japonés, el shinkansen. ¿Por qué? Porque es un medio de transporte muy conveniente y porque siendo extranjero tienes acceso al Japan Rail Pass, un pase turístico que te permite moverte por toda la red de transporte público, shinkansen incluido. El transporte no es barato en […]

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Los famosos Maid Café, una excentricidad japonesa

Los famosos Maid Café, una excentricidad japonesa

Japón es un país con muchas excentricidades, lugares, actitudes o costumbres que como occidentales nos llaman la atención. En especial aquellas que tienen que ver con la cultura popular, con el manga y el anime, los cómics y el mundo de la animación japonesa. La cultura otaku, así se llama, es una cultura que raya […]

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Guía Michelin Tokyo-Yokohama-Kamakura

Guía Michelin Tokyo-Yokohama-Kamakura

Seguramente conoces o has oído hablar de las Guías Michelin, la serie de guías turísticas que se editan desde Francia y otros países todos los años y que versa sobre los mejores restaurantes y hoteles del mundo. La guía otorga estrellas a los primeros de acuerdo a ciertos parámetros que los inspectores deben analizar : […]

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Wasabi, la pasta verde picante

Wasabi, la pasta verde picante

Si alguna vez has comido en un restaurante japonés o has visto una película japonesa o una película que transcurre en Japón recordarás una situación graciosa que suele aparecer siempre que hay un extranjero. El chiste en torno a la comida es recurrente, ya sea por la existencia de la comida plástica típica japonesa o […]

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Los básicos de la cocina japonesa

Los básicos de la cocina japonesa

Antes que todo debo decir que me encanta la cocina japonesa y que siempre me lamento de que solo se hayan internacionalizado ciertos platos y que los restaurantes sean más de cocina gourmet que de otra cosa. Me gustaría dar un un restaurante japonés al estilo de los restaurantes chinos, baratos y con platos abundantes, […]

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Bares al aire libre, costumbre de verano

Bares al aire libre, costumbre de verano

Es mejor que te guste la cerveza si vas a Japón porque aquí es la bebida alcohólica más popular de todas. Yo no dejo de sorprenderme por la cantidad de cerveza que corre a cualquier hora del día y no solo para salir con amigos o después del trabajo, he visto a trabajadores de oficina […]

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Comer barato en Japón

Comer barato en Japón

La comida es uno de los grandes placeres en Japón y aunque en principio no te convenza yo te aseguro que bastará un día para que ya quieras devorarte todo el menú. La gastronomía japonesa es variada y va desde platos gourmet a una cocina de todos los días sabrosa y abundante. Como capital es […]

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Comida de plástico, el menú japonés

Comida de plástico, el menú japonés

Una de las cosas que mas llama la atención cuando está caminando por las calles de cualquier ciudad japonesa son los escaparates de algunos de sus restaurantes. Claro, nos llaman la atención el muestrario de platos con comida que evidentemente no es fresca. A estas alturas muchas sabemos que los japoneses son especialistas en esto […]

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La cocina Kaiseki, delicatessen japonesa

La cocina Kaiseki, delicatessen japonesa

La gastronomía japonesa es muy sabrosa pero no tiene la misma fama que la china, por ejemplo. Todos hemos oído hablar o probado sushi, es cierto, pero en general comer en un restaurante japonés fuera de Japón no es barato. Por lo menos donde yo vivo los restaurantes japoneses son casi gourmets y son los […]

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